Dott.ssa Laura Sakalaite
Biologa Nutrizionista


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PRESTAZIONI:

• Elaborazione piani alimentari personalizzati

• Misurazioni antropometriche

• Consulenza nutrizionale

• Redazione ed elaborazione menu per le mense scolastiche e aziendali

UN’ALIMENTAZIONE VARIA ED EQUILIBRATA È ALLA BASE DI UNO STILE DI VITA SALUTARE

Un’alimentazione inadeguata, infatti, oltre a incidere sul benessere psico-fisico, rappresenta uno dei principali fattori di rischio per l’insorgenza di numerose malattie croniche.

Secondo l’Organizzazione Mondiale della Sanità, circa un terzo delle malattie cardiovascolari e dei tumori potrebbero essere evitati grazie a una equilibrata e sana alimentazione. Inoltre almeno l'80% dei casi di diabete di secondo tipo sono dovuti ad obesità e sovrappeso.

L’alimentazione adeguata, invece, è in grado di prevenire i deficit nutrizionali, permette di avere adeguate riserve corporee di nutrienti, di mantenere le funzioni dell’organismo umano a livelli ottimali, di prevenire le patologie a componente nutrizionale.

L’organismo umano per funzionare correttamente ha bisogno di tutte le classi di nutrienti (carboidrati, proteine, grassi, vitamine, minerali e acqua) introdotte nel giusto quantitativo e tramite corrette combinazioni alimentari.

...però...

Siamo tutti diversi. Il che significa che non esiste unica dieta che vada bene per tutti. E quindi essa deve essere personalizzata, ossia adattata per età, genere, livello di attività fisica, stato fisiologico, composizione corporea, abitudini, gusti, preferenze… Per cui uno specialista può determinare una dieta solo previa valutazione dei bisogni energetici e nutritivi, ed in specifici casi anche della condizione patologica.

PERCHÉ BISOGNA RIVOLGERSI A UNO SPECIALISTA?

• Lo specialista non si basa sulle diete “delle ultime mode” che vengono diffuse dalla media, bensì sulle evidenze scientifiche, le linee guida Italiane ed Europee e i dati personali del paziente. 

• Lo specialista segue continuamente i corsi di aggiornamento in materia.

• Le diete fornite dai non specialisti o le diete "fai da te" possono provocare danni per la Vostra salute.

CHI PUÒ DETERMINARE UNA DIETA?

Le uniche figure sanitarie che possono elaborare e determinare le diete sono i dietologi, i biologi nutrizionisti e i dietisti.

Biologo Nutrizionista

Laureato con diversa formazione culturale che, grazie a percorsi formativi specifici e riconosciuti, acquisisce competenze nel campo della nutrizione umana. Il Biologo Nutrizionista può autonomamente elaborare profili nutrizionali al fine di proporre alla persona che ne fa richiesta un miglioramento del proprio benessere, quale orientamento nutrizionale, finalizzato al miglioramento dello stato di salute; determina autonomamente una dieta o un profilo nutrizionale, anche in soggetti con patologie preventivamente diagnosticate.

Dietologo

Medico specialista in Scienza dell’Alimentazione o specialista in branca equipollente ma che opera nella dietetica e nella dietoterapia.

Dietista

Operatore sanitario in possesso di laurea triennale in dietistica o titolo equipollente che, per quanto di competenza ed in collaborazione con altre figure professionali, svolge attività per la sicurezza alimentare, la nutrizione per la collettività, l’educazione alimentare, la dietetica e la nutrizione clinica. In particolare elabora, formula ed attua le diete prescritte dal medico.

COME RICONOSCERE UNO SPECIALISTA?

• I Biologi Nutrizionisti troverete nel sito dell’ONB (Ordine Nazionale dei Biologi).

• I Dietologi (ma anche gli altri medici) sono registrati nell’anagrafe nazionale nel sito del FNOMCEO(Federazione Nazionale degli Ordini dei Medici Chirurghi e degli Odontoiatri).

• I dietisti nel sito di ANDID (Associazione Nazionale Dietisti), la cui iscrizione però è volontaria.


Dott.ssa Laura Sakalaite Biologa Nutrizionista

Via Indipendenza 99, Meda-20821 (MB)

+39 334 9699 804

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